Le Comité des Fêtes et d’Animation de Sauvagnon vous propose cette année le réveillon du nouvel an au Centre Festif en collaboration avec le Traiteur du Pont-Long.
Le prix est de 50 € pour les adultes (avec un apéritif offert) et 25 € pour les enfants (- de 12 ans).
Le nombre de places est limité à 250.
Les réservations sont à effectuer auprès d’Aurélie THROMAS au 06.83.78.37.27 ou aurelie.thromas@gmail.com ainsi qu’en Mairie.
Menu :
- Mise en bouche de velouté au potiron, lardons de boudin blanc grillé et croûtons,
- Lotte au coulis de crustacés, fricassée de légumes fondants et pression de roquette,
- Cannette désossée et sa farce gourmande au foie gras et raisins imbibés au Jurançon, et gratin crémeux de pommes de terre, poëlée de champignons des bois.
- Fromage de brebis fermier, vol au vent cerise-fenouil et piment d’Espelette.
- Bûche individuelle.
Aucune entrée extérieure à la soirée ne sera admise. Rens. : 06.83.78.37.27